Ingredientes:
1 Berenjena
Leche
Elaboración:
Pelar la berenjena y cortarla en cuadrados pequeños.
Pochar la berenjena en una sartén.
Una vez pochada la berenjena, ponerla en el vaso de la batidora con un chorrito de aceite y triturar.
Cortar un poco de queso de oveja en cuadrados y echar en un cazo con un chorrito de leche.
Fundir el queso y triturarlo.
Ahora que ya tenemos las 3 salsas, montamos los vasitos.
Con una cuchara echamos primero la berenjena, después la mermelada de tomate y por último el queso de oveja.
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